工業鹽與我們平常所食用的鹽有什么本質的區別,來看下即使是食用鹽也是不可多食的,鑒于現在對健康的重視,在使用上也是有要求的具體來看下:
食用鹽是較純凈的氯化鈉;工業用鹽中除含有氯化鈉之外,還有亞硝酸鈉等。常見的工業鹽中毒事件,多數情況下是由誤食或過量食用亞硝酸鈉引起的。一般而言,人體只要攝入0.2~0.5克的亞硝酸鹽,就會引起中毒;攝入3克亞硝酸鹽,就可致人死亡。而亞硝酸鈉主要用于染料、醫藥、印染、漂白等方面,由于有增色、抑菌防腐作用,是化工原料的一種。
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